为丰富辖区居民冬季精神文化生活、提升实用生活技能，11月 18 日至 21 日，第二师老年开放大学联合二十七团文联、天河社区等单位，共同开展了以“面香传技艺 巧手添家味”为主题的中式面点培训活动，来自团镇社区 30 余名居民群众踊跃参与活动。此次培训为期4天，课程内容丰富实用，涵盖小油馕、红豆卷、菊花酥等 12 种经典中式面点制作。活动采用“理论讲解+实操示范”的教学模式，既传授技能又浸润文化，营造了浓厚的冬季文化培训工作氛围。培训中，二师老年开放大学面点师田红系统讲解了面点制作的核心要点。从面团配比、发酵技巧，到造型手法、烤制火候，每一项内容都讲解细致、重点突出。实操环节，老师现场完整演示了小油馕、红豆卷、菊花酥等面点的制作流程。在老师的耐心指导下，居民们纷纷动手实践，和面、揉面、捏造型，忙得不亦乐乎。原本普通的面团，在大家手中逐渐变成形态美观、寓意吉祥的特色面点，整个培训现场学习氛围浓厚，洋溢着温馨和谐的浓厚文化气息。“参加面点培训太值了！既能学到新本事，又能和邻居们一起唠家常、学手艺，感觉特别有意义。”二十七团天河社区居民伏光芬开心地说。此次培训，把课堂搬到群众家门口，让群众掌握了实用的中式面点烹饪技能，又搭建了技艺展示与交流平台。下一步，二十七团将持续聚焦职工群众的实际需求，积极开展更多贴近生活、形式多样的文化技艺培训活动，切实提升辖区群众的幸福感与归属感。