近日，二十一团城镇管理中心联合师市市场监督管理局下沉执法人员、便民服务中心、开来社区及派出所，针对辖区内餐饮场所、幼儿园开展食品安全专项检查，以精准排查隐患、严格规范管理的方式，全力守护群众的饮食安全，织密织牢食品安全“防护网”。

工作人员聚焦食品采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等核心环节开展细致核查：对餐饮场所，重点查验食材进货台账、索证索票是否齐全，核对食品原材料保质期与储存条件是否合规，同时检查后厨环境卫生、从业人员健康证明持有情况，对操作不规范问题现场提出整改意见并要求限期整改；对幼儿园食堂，着重核查食材采购渠道的合规性与食材新鲜度，查看餐具消毒记录是否完整，从业人员健康证是否在有效期内，还对食品留样制度执行情况进行严格检查，明确要求留样食品足量、按时留存，做到品种齐全、标识清晰、溯源可查，从源头杜绝幼儿饮食安全风险。

工作人员同步向经营者和幼儿园负责人普及食品安全相关法律法规，着重强调落实食品安全主体责任的重要性，引导其增强法律与责任意识，自觉规范经营管理行为。

此次联合检查，不仅进一步压实了辖区食品经营单位的安全责任，还及时消除了一批食品安全隐患。城镇管理中心将持续加大食品安全监管力度，常态化开展联合检查与宣传引导工作，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。